★牛肉莲藕奶酪软饼★

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添加了芝士的牛肉软饼，里面有一点淡淡的奶香气味，但又不是直接加牛奶那种很浓重，很抢风头的奶味。牛肉补铁，奶酪补钙，两个人搭配在一起，更是为宝宝的健康添加营养哦！

★牛肉莲藕奶酪软饼★的用料

牛里脊 60g 莲藕 60g
鸡蛋 一个 胡萝卜 20g
大葱 一段 芝士 一片
淀粉 5g

★牛肉莲藕奶酪软饼★的做法

★牛肉莲藕奶酪软饼★的做法图解1

步骤1

准备食材。
★牛肉莲藕奶酪软饼★的做法图解2

步骤2

先把所有食材洗净，该去皮的去皮，然后统统剁碎，切小块。奶酪也是用刀全部划开成小片。
★牛肉莲藕奶酪软饼★的做法图解3

步骤3

然后把切好的食材倒入辅食机，再打入一个鸡蛋，直接开搅。
★牛肉莲藕奶酪软饼★的做法图解4

步骤4

搅拌成肉糜以后倒入水淀粉液。霍霍水淀粉一定要一点点水就可以，不要加太多水...
★牛肉莲藕奶酪软饼★的做法图解5

步骤5

继续搅拌成图中的这种细滑状态。
★牛肉莲藕奶酪软饼★的做法图解6

步骤6

不粘锅刷上一层油，然后开火。
★牛肉莲藕奶酪软饼★的做法图解7

步骤7

将做好的肉糜用勺挖入锅内。如果是用普通的不粘锅，就可以自己来控制大小喽~
★牛肉莲藕奶酪软饼★的做法图解8

步骤8

然后开小火慢煎，等到饼底凝固，饼面有这种气泡在“哇哇”的说话，我们就可以尝试翻面了，翻的时候也要小心点，一定要饼底凝固再翻，否则很容易散掉。
★牛肉莲藕奶酪软饼★的做法图解9

步骤9

翻面以后再小火煎4-5分钟。
★牛肉莲藕奶酪软饼★的做法图解10

步骤10

最后小饼就做好啦！作为主菜可以配粥、或者配面条。牛肉奶香都很浓郁，夹吐司吃也是不错的选择哦！

★牛肉莲藕奶酪软饼★的烹饪技巧

* 最好只翻一次面，所以翻面的时候一定要耐心多等一会，确定凝固再翻。 * 如果是用普通的不粘锅，就可以自己来控制大小喽~建议不要摊太厚，不然不太容易熟呢~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-05

©本菜谱的做法由 BBO辅食小厨房 编写，未经授权不得转载

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