西葫芦虾仁馅烧麦

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贝王子熙公主
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西葫芦虾仁馅烧麦的用料

西葫芦 1个 盐 适量
香葱 适量 香油 适量
花椒油 适量 虾仁 200g
馄饨皮 适量 鸡精味精 适量
姜末 适量

西葫芦虾仁馅烧麦的做法

西葫芦虾仁馅烧麦的做法图解1

步骤1

西葫芦擦丝用盐杀出水分，把多余的水分挤出去，不要挤太干，然后稍微切小点！虾仁剁成小指甲盖大小的丁！将西葫芦丝放进盆里，加入姜末，小葱，再加入鸡精、味精、香油、花椒油、盐要最后放。注意，这时要加入香油、花椒油，其目的是更好地把西葫芦的水分锁住，保持食材鲜美。
西葫芦虾仁馅烧麦的做法图解2

步骤2

把调好的馅放入馄饨皮上，皮四周抹一点水，把四周折起来！
西葫芦虾仁馅烧麦的做法图解3

步骤3

蒸锅水开后放入烧麦15分钟左右！

西葫芦虾仁馅烧麦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-05

©本菜谱的做法由 贝王子熙公主 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 蒸 清淡 小吃 蒸锅

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