凉拌海藻

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海藻是海产藻类的统称，通常固著于海底或某种固体结构上，是基础细胞所构成的单株或一长串的简单植物。海藻的营养价值很高，功效也很多:高蛋白质、增强免疫力、含有丰富的食物纤维、保护血管弹性等等。

凉拌海藻的用料

海藻 20g 李锦记薄盐酱油 15g
老干妈 半茶匙 芝麻油 5g
油 10g 香醋 5g
糖 3g 葱花 少许

凉拌海藻的做法

凉拌海藻#中粮我买，春季踏青#的做法图解1

步骤1

取出一些干海藻
凉拌海藻#中粮我买，春季踏青#的做法图解2

步骤2

用水泡发半小时
凉拌海藻#中粮我买，春季踏青#的做法图解3

步骤3

泡开是这样子的，不要贪心泡很多，干和湿的比例大概1:10-15
凉拌海藻#中粮我买，春季踏青#的做法图解4

步骤4

然后沥干水或用手挤干水分
凉拌海藻#中粮我买，春季踏青#的做法图解5

步骤5

准备葱花
凉拌海藻#中粮我买，春季踏青#的做法图解6

步骤6

锅里倒入油
凉拌海藻#中粮我买，春季踏青#的做法图解7

步骤7

放入海藻摊开，底面均匀受热后再翻炒
凉拌海藻#中粮我买，春季踏青#的做法图解8

步骤8

加入李锦记薄盐酱油
凉拌海藻#中粮我买，春季踏青#的做法图解9

步骤9

加入香醋或陈醋
凉拌海藻#中粮我买，春季踏青#的做法图解10

步骤10

加入老干妈，不吃辣则省去
凉拌海藻#中粮我买，春季踏青#的做法图解11

步骤11

加入糖
凉拌海藻#中粮我买，春季踏青#的做法图解12

步骤12

加入香油拌匀，因为加了酱油和醋有水分，一定要将海藻炒到水份都蒸发了才能熄火。
凉拌海藻#中粮我买，春季踏青#的做法图解13

步骤13

熄火后洒入葱花拌匀
凉拌海藻#中粮我买，春季踏青#的做法图解14

步骤14

美味的餐前菜
凉拌海藻#中粮我买，春季踏青#的做法图解15

步骤15

成品
凉拌海藻#中粮我买，春季踏青#的做法图解16

步骤16

成品
凉拌海藻#中粮我买，春季踏青#的做法图解17

步骤17

成品

凉拌海藻的烹饪技巧

因为加了酱油和醋有水分，一定要将海藻炒到水份都蒸发了才能熄火，否则海藻出品软扒扒且带有水汁不干爽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-06

©本菜谱的做法由 真馜花 编写，未经授权不得转载

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