香脆炸鸡块

精品
68.6万 浏览 57 收藏
收藏
食a色
食a色 食a色
＋ 关注


探讨鸡胸肉的多样吃法。既然有一包炸鸡粉，就来试试炸鸡块。想来这才是炸鸡粉的本义，什么鱿鱼圈，小酥肉统统都是引申扩展。。。。 虽然心心念念想要麦肯家炸鸡块鸡米花的效果，却已经对封面那鳞片翻飞的状貌不再抱有任何的幻想，只想着它就是一碟小酥肉就好。 其实，真不知道炸鸡块通常是用的鸡胸还是鸡腿，但是，因为有很多鸡胸，鸡腿自然就不在考虑之内。 依然按照说明的配比调制面糊，后来才想起，其实可以改变一下水粉比例，看看面糊调得干一些会是个什么效果。用鸡肉炸出来的小酥肉也许不够猪肉那么嫩滑，因而鸡胸肉没多少脂肪。不过火候得当，吃起来似乎也还不错。

香脆炸鸡块的用料

鸡胸肉 100克 大喜大香脆炸鸡粉 15克
水 20毫升 油 适量

香脆炸鸡块的做法

香脆炸鸡块的做法图解1

步骤1

1
香脆炸鸡块的做法图解2

步骤2

2
香脆炸鸡块的做法图解3

步骤3

3
香脆炸鸡块的做法图解4

步骤4

4
香脆炸鸡块的做法图解5

步骤5

5
香脆炸鸡块的做法图解6

步骤6

用料：鸡胸肉100克，大喜大香脆炸鸡粉15克，水20毫升，油适量
香脆炸鸡块的做法图解7

步骤7

鸡肉洗净切丁，
香脆炸鸡块的做法图解8

步骤8

香脆炸鸡粉倒入碗中，加入水，
香脆炸鸡块的做法图解9

步骤9

搅拌成均匀糊状。
香脆炸鸡块的做法图解10

步骤10

放入鸡肉，
香脆炸鸡块的做法图解11

步骤11

拌匀，腌制半小时以上。
香脆炸鸡块的做法图解12

步骤12

锅中倒油，烧热，
香脆炸鸡块的做法图解13

步骤13

一块块放入鸡肉，
香脆炸鸡块的做法图解14

步骤14

炸至表面成浅金色，捞出。
香脆炸鸡块的做法图解15

步骤15

再放入锅中，复炸30秒，
香脆炸鸡块的做法图解16

步骤16

表面金黄，出锅。

香脆炸鸡块的烹饪技巧

鸡肉大小可以随意，烹炸时间需根据鸡肉大小酌情调整。 煎炸时一块块放入鸡肉，以免彼此粘连。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-07

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 咸 下酒菜 荤菜

香脆炸鸡块的其他做法更多

上传我做的这道菜

香脆炸鸡块的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香脆炸鸡块

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 香脆炸鸡块的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活