扇贝肉炒香干

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扇贝肉炒香干的用料

干扇贝粒（新鲜的更好吃） 100克 豆腐香干切丝 100克
姜丝 少许 芹菜蒜苖 约200克
料酒 2小勺

扇贝肉炒香干的做法

扇贝肉炒香干的做法图解1

步骤1

食材大合照
扇贝肉炒香干的做法图解2

步骤2

扇贝干去掉上边的黑豆豆，用水泡开洗净沙子
扇贝肉炒香干的做法图解3

步骤3

洗干净后用热水，料酒，姜丝浸泡，如果买的新鲜扇贝肉，就用姜丝和料酒拌匀就可以了，不用放水！
扇贝肉炒香干的做法图解4

步骤4

放少许油，先把芹菜蒜苖略炒一下盛出来
扇贝肉炒香干的做法图解5

步骤5

再重新放油，爆香姜丝，
扇贝肉炒香干的做法图解6

步骤6

放入扇贝肉，炒炒……
扇贝肉炒香干的做法图解7

步骤7

加入香干，炒炒……
扇贝肉炒香干的做法图解8

步骤8

放点生抽
扇贝肉炒香干的做法图解9

步骤9

一小勺糖
扇贝肉炒香干的做法图解10

步骤10

一点点料酒和一点水
扇贝肉炒香干的做法图解11

步骤11

加入芹菜蒜苖，一丁点盐
扇贝肉炒香干的做法图解12

步骤12

炒匀出锅
扇贝肉炒香干的做法图解13

步骤13

家常小炒，好吃……

扇贝肉炒香干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-07

©本菜谱的做法由 爱可乐的一姐 编写，未经授权不得转载

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