孜然排骨（微波炉版）

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不吃辣的方方土儿
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新买的微波炉，拿来实验一下，嘻嘻

孜然排骨的用料

小排 适量 洋葱 半颗
料酒 两勺 酱油 一勺
淀粉 两勺半 椒盐 一勺
孜然粉 三勺 鸡精 半勺
盐 半勺 胡椒粉（白） 半勺
大蒜 5-6瓣 老姜 4-5片
白芝麻 适量 生菜（装饰用，可以不放） 1-2片

孜然排骨的做法

孜然排骨（微波炉版）的做法图解1

步骤1

小排冷水泡半小时去血沫
孜然排骨（微波炉版）的做法图解2

步骤2

排骨沥干水，加入半颗洋葱丝，大蒜片，姜片，盐，椒盐，胡椒粉，鸡精，孜然粉，淀粉，酱油，料酒，腌制一小时（腌的时间越长越入味）
孜然排骨（微波炉版）的做法图解3

步骤3

把腌好的排骨放到微波炉，选微波+光波组合，10分钟后，反面继续8分钟
孜然排骨（微波炉版）的做法图解4

步骤4

取出撒点芝麻，孜然，如果爱吃辣，放点辣椒面，（这时候，排骨已经熟了，可以稍微尝尝味道，淡的话这一步可以撒点盐）光波5分钟，再翻面，撒芝麻，孜然，继续光波5分钟。
孜然排骨（微波炉版）的做法图解5

步骤5

盘子里铺上生菜，放上排骨，开吃！

孜然排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-07

©本菜谱的做法由 不吃辣的方方土儿 编写，未经授权不得转载

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