活竹笋炒肉加蒜

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自己去山上拔的笋子，很鲜，2018年第一顿

活竹笋炒肉加蒜的用料

五花肉 切薄片 蒜苗 切断长度3cm
姜 切丝 生抽 50g
盐 多给 蒜苗 适量
竹笋 250g 料酒 二勺
辣椒粉 少量 胡椒粉 少许

活竹笋炒肉加蒜的做法

活竹笋炒肉加蒜的做法图解1

步骤1

竹笋焯水，沥清水，然后用篮子晾晾
活竹笋炒肉加蒜的做法图解2

步骤2

准备蒜苗，肉
活竹笋炒肉加蒜的做法图解3

步骤3

锻肥肉，油多点好，竹笋很吸油
活竹笋炒肉加蒜的做法图解4

步骤4

肉炒好，加盐，加笋子
活竹笋炒肉加蒜的做法图解5

步骤5

笋子得使劲炒，最后加入胡椒粉，生抽，料酒，辣椒粉
活竹笋炒肉加蒜的做法图解6

步骤6

最后加点水，炖炖

活竹笋炒肉加蒜的烹饪技巧

笋子得使劲焯水，然后沥清水。笋子得多要油，使劲炒，我炒了差不多十分钟，来点辣椒是有味的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-07

©本菜谱的做法由 奔跑的斗斗 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 炒锅

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