百香果磅蛋糕

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百香果磅蛋糕的用料

百香果 35g 鸡蛋全蛋(2只) 110g
无盐黄油 70g 糖粉 70g
无铝泡打粉 4g 低筋面粉 110g

百香果磅蛋糕的做法

#营养百香果#百香果磅蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所需要所有材料
#营养百香果#百香果磅蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油切小块室温融化(正常需要大约半小时)为了节省时间，我放在微波炉里叮了25秒刚刚好，就是没有完全融化的状态
#营养百香果#百香果磅蛋糕的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器把黄油打发，没有块状就可以
#营养百香果#百香果磅蛋糕的做法图解4

步骤4

一次性把所有糖粉倒入打发的黄油中，继续用打蛋器搅拌均匀
#营养百香果#百香果磅蛋糕的做法图解5

步骤5

直到黄油颜色变淡
#营养百香果#百香果磅蛋糕的做法图解6

步骤6

分2次把搅拌好的蛋液倒入容器，倒入第一次之后需要完全搅拌均匀再倒入剩下的蛋液
#营养百香果#百香果磅蛋糕的做法图解7

步骤7

泡打粉和低筋面粉在容器中混合搅拌均匀
#营养百香果#百香果磅蛋糕的做法图解8

步骤8

然后过筛筛入已经搅拌均匀的黄油蛋液中
#营养百香果#百香果磅蛋糕的做法图解9

步骤9

用硅胶铲搅拌均匀(搅拌时呈z形搅拌，以免出泡)
#营养百香果#百香果磅蛋糕的做法图解10

步骤10

加入百香果果肉
#营养百香果#百香果磅蛋糕的做法图解11

步骤11

搅拌至面糊柔滑
#营养百香果#百香果磅蛋糕的做法图解12

步骤12

长方形蛋糕模具中铺上油纸，把面糊倒入其中，轻轻震动模具排出面糊气泡
#营养百香果#百香果磅蛋糕的做法图解13

步骤13

烤箱上下火170度预热5分钟，燃后将蛋糕模具放入烤箱35分钟
#营养百香果#百香果磅蛋糕的做法图解14

步骤14

在18分钟左右时取出蛋糕模具，用刀在蛋糕上面均匀切一刀，再放入烤箱继续烤
#营养百香果#百香果磅蛋糕的做法图解15

步骤15

出烤箱去掉油纸，准备切片
#营养百香果#百香果磅蛋糕的做法图解16

步骤16

最后一步切片品尝，味道清清爽爽，不甜不腻，吃到百香果籽时有点酸甜的口感

百香果磅蛋糕的烹饪技巧

选择百香果时，表皮皱巴巴的比表皮光滑的甜度高味道好，制作蛋糕时可以根据自己的口味适当调整原料的比例
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-08

©本菜谱的做法由 诗涵豆豆 编写，未经授权不得转载

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