魔法水晶球抹茶慕斯生日蛋糕

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成长不期而遇 生日如期而至 感谢时光不弃 终究又长一岁 ——生活是需要仪式感的，转眼又长一岁，给自己做了这个生日蛋糕，期许未来的人生充满光亮。2018.4.8

魔法水晶球抹茶慕斯生日蛋糕的用料

奥利奥饼干 80克 黄油 50克
纯牛奶 200克 抹茶粉 5克
奶油 200克 吉利丁片 15克
蜜红豆 20克 糖粉 20克

魔法水晶球抹茶慕斯生日蛋糕的做法

魔法水晶球抹茶慕斯生日蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料
魔法水晶球抹茶慕斯生日蛋糕的做法图解2

步骤2

去掉奥利奥饼干的夹心
魔法水晶球抹茶慕斯生日蛋糕的做法图解3

步骤3

把吉利丁片泡在清水中泡软，把去除夹心的饼干放入保鲜袋用擀面杖碾碎。
魔法水晶球抹茶慕斯生日蛋糕的做法图解4

步骤4

黄油隔水加热融化
魔法水晶球抹茶慕斯生日蛋糕的做法图解5

步骤5

饼干碎与黄油混合，倒入6寸活底蛋糕模具中铺平。
魔法水晶球抹茶慕斯生日蛋糕的做法图解6

步骤6

饼底做好放冰箱冷藏，接下来处理慕斯液的部分。
魔法水晶球抹茶慕斯生日蛋糕的做法图解7

步骤7

奶油加糖粉打至出现纹路即可
魔法水晶球抹茶慕斯生日蛋糕的做法图解8

步骤8

牛奶微波炉叮热，筛入抹茶粉搅拌均匀后过滤，加入软化后的吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化。混合打好的淡奶油，拌匀，倒入已经冷藏好饼底的模具中。
魔法水晶球抹茶慕斯生日蛋糕的做法图解9

步骤9

倒入三分之一慕斯液后撒入蜜红豆，再继续倒入剩下的慕斯液。放入冰箱冷藏一晚上。
魔法水晶球抹茶慕斯生日蛋糕的做法图解10

步骤10

第二天从冰箱取出来脱模，
魔法水晶球抹茶慕斯生日蛋糕的做法图解11

步骤11

电吹风吹一圈，模具往下一拉就好了。电吹风不要吹太久，会融化……
魔法水晶球抹茶慕斯生日蛋糕的做法图解12

步骤12

把蛋糕取下来放到托盘中，上面筛一层抹茶粉
魔法水晶球抹茶慕斯生日蛋糕的做法图解13

步骤13

把事先准备好的小玩偶和玻璃球、串灯装饰摆好。
魔法水晶球抹茶慕斯生日蛋糕的做法图解14

步骤14

完成
魔法水晶球抹茶慕斯生日蛋糕的做法图解15

步骤15

成品
魔法水晶球抹茶慕斯生日蛋糕的做法图解16

步骤16

切面
魔法水晶球抹茶慕斯生日蛋糕的做法图解17

步骤17

露脸露脸

魔法水晶球抹茶慕斯生日蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-09

©本菜谱的做法由 椰子卍 编写，未经授权不得转载

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