烤土豆片

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烤土豆片的用料

土豆 3-5个(大小都可以) 盐 适量(不要太咸不然土豆的香味就被遮住了)
孜然粉 适量 白芝麻or黑芝麻 适量
食用油 适量 辣椒粉 适量
烧烤调料 适量

烤土豆片的做法

烤土豆片的做法图解1

步骤1

洗净土豆，切片，用水清洗土豆片，可以清洗掉少许淀粉，盐水浸泡十10分钟（因为我们只放了淡淡的少于食用盐在水里，所以所有土豆片一直到烤完都是泡在盐水里的，不影响后续的口感）。注意:如果喜欢吃软软的糯糯的口感，可以切的稍微厚一点，如果喜欢吃焦脆一点的，可以切的稍薄一些。为了方便清洗烤盘，我只是在烤盘上铺了一层锡箔纸哦～
烤土豆片的做法图解2

步骤2

切好片，泡好水，将土豆片逐一捞出控干水分，放入烤盘。
烤土豆片的做法图解3

步骤3

每一片土豆片上都涂少许食用油（只是用筷子点了一两滴而已）。调制料粉，将食用盐、烧烤调味料，黑胡椒粉、孜然粉，调配均匀后均匀的逐一涂洒在土豆片上。
烤土豆片的做法图解4

步骤4

烤箱预热10分钟，将温度调至200°，烘烤15到20分钟，如果想吃的更加焦脆一点，中途视情况进行翻面烘烤。
烤土豆片的做法图解5

步骤5

美味的土豆片出锅了，均匀散上黑芝麻即可。好香的呢！哈哈

烤土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-09

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