阿胶窝蛋

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阿胶窝蛋的用料

东阿阿胶 15g 鸡蛋 2个
冰糖 20g 水 400g

阿胶窝蛋的做法

阿胶窝蛋的做法图解1

步骤1

所有材料准备好了。我用的是福牌阿胶，和东阿阿胶一样的质量价格差一半，而且福牌历史更悠久。
阿胶窝蛋的做法图解2

步骤2

锅里放水和冰糖
阿胶窝蛋的做法图解3

步骤3

加入阿胶，我把阿胶打粉了，比较方便
阿胶窝蛋的做法图解4

步骤4

搅拌一下阿胶粉
阿胶窝蛋的做法图解5

步骤5

小火慢慢把阿胶煮开
阿胶窝蛋的做法图解6

步骤6

等冰糖融化，打入鸡蛋，盖上锅盖继续小火焖煮
阿胶窝蛋的做法图解7

步骤7

等蛋黄都熟了就可以啦，一般小火焖煮5分钟左右
阿胶窝蛋的做法图解8

步骤8

可以吃啦

阿胶窝蛋的烹饪技巧

阿胶不懂可以问我，批发东阿阿胶和福牌阿胶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-10

©本菜谱的做法由 果儿梦鸟 编写，未经授权不得转载

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