鸡蛋虾饼

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没加一点面粉的鸡蛋虾饼，超级鲜嫩

鸡蛋虾饼的用料

鲜虾仁 150克 胡萝卜 半根
小葱 2根 生姜 三片
食用油 少许 鸡蛋 2个
洋葱 半个 料酒 少许
五香粉 少许 盐 少许

鸡蛋虾饼的做法

鸡蛋虾饼的做法图解1

步骤1

鲜虾剥虾仁，用料酒和姜片腌10分钟；因为我怕宝宝吃不惯，剥了虾壳。如果是大人吃，可以带着虾壳直接打，破壁机打得会非常细。
鸡蛋虾饼的做法图解2

步骤2

腌制虾仁的空儿准备食材；
鸡蛋虾饼的做法图解3

步骤3

把虾仁、鸡蛋、洋葱、胡萝卜、小葱放入破壁机搅拌杯，加少许盐和五香粉；
鸡蛋虾饼的做法图解4

步骤4

破壁机选择2档。因为想要吃到虾仁的颗粒感，我选择了2档；
鸡蛋虾饼的做法图解5

步骤5

一分钟即可，虾仁糊非常有弹性；
鸡蛋虾饼的做法图解6

步骤6

不粘锅里放少许油，取一勺虾泥摊平，煎至两面金黄即可。
鸡蛋虾饼的做法图解7

步骤7

鲜香又特别嫩，非常适合老人和小孩

鸡蛋虾饼的烹饪技巧

如果喜欢辣，可以加点青椒放破壁机一起打。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-10

©本菜谱的做法由 眼角眉梢 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 晚餐 夜宵 午餐 早餐

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