粉蒸茼蒿

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非常适合春天食用的菜品，既能促进消化，又能排毒减肥，配上酱汁，瞬间秒盘~

粉蒸茼蒿的用料

茼蒿 250克 细玉米面30克
中筋面粉20克 盐1茶匙
米醋1勺 生抽1勺
蒜泥4瓣 油辣子1勺

粉蒸茼蒿的做法

粉蒸茼蒿的做法图解1

步骤1

茼蒿摘洗干净，沥干多余水分
粉蒸茼蒿的做法图解2

步骤2

对半切开放入稍大的容器
粉蒸茼蒿的做法图解3

步骤3

加入白面，玉米面，盐，用手抓匀至每根茼蒿都均匀的裹粘干粉。
粉蒸茼蒿的做法图解4

步骤4

取一个蒸笼，铺上打湿并且拧干的蒸布
粉蒸茼蒿的做法图解5

步骤5

将拌好好的茼蒿放进去
粉蒸茼蒿的做法图解6

步骤6

蒸锅中烧开水，放入茼蒿。
粉蒸茼蒿的做法图解7

步骤7

大火蒸8分钟，关火取出放入盘中即可~
粉蒸茼蒿的做法图解8

步骤8

调酱汁： 大蒜捣成蒜泥。
粉蒸茼蒿的做法图解9

步骤9

放入小碗中，加入生抽
粉蒸茼蒿的做法图解10

步骤10

米醋
粉蒸茼蒿的做法图解11

步骤11

油辣子~
粉蒸茼蒿的做法图解12

步骤12

搅拌均匀即可。米醋和生抽的比例是1：1（我吃咸淡正合适，口重的可以加少许盐）
粉蒸茼蒿的做法图解13

步骤13

成品

粉蒸茼蒿的烹饪技巧

蘸料根据自己口味调就可以啦。不锅我配方中这个料汁。真的很好吃，瞬间秒盘的节奏~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-11

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 酸辣 辣 酸咸

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