菠萝果酱

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僖儿2005
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现在是菠萝的旺季，大街小巷都有在吆喝菠萝十元三个，那酸酸甜甜的味道却是我最喜欢的，所以赶紧将它留住，做成面包蛋糕的最好伴侣。

菠萝果酱的用料

菠萝肉 500克 细砂糖 120克
玉米淀粉 20克 柠檬汁 10克
盐 少许

菠萝果酱的做法

菠萝果酱的做法图解1

步骤1

首先将菠萝去皮去刺洗净，切成小块
菠萝果酱的做法图解2

步骤2

放入盆内，倒入莫过菠萝的清水，放少许盐浸泡10分钟
菠萝果酱的做法图解3

步骤3

沥干水分，剁成小块（也可用料理机打成泥），放入面包机桶内
菠萝果酱的做法图解4

步骤4

加入细砂糖和玉米淀粉、柠檬汁
菠萝果酱的做法图解5

步骤5

启动面包机，程序选择烘烤/翻炒，功能选择1（果酱），系统直接设置为一小时十五分
菠萝果酱的做法图解6

步骤6

盖上面包机桶内盖，防止喷溅，按下启动
菠萝果酱的做法图解7

步骤7

一小时后就可以取出你美味的菠萝果酱了

菠萝果酱的烹饪技巧

方子里的玉米淀粉是起到粘稠的作用，柠檬汁最好是放，因为可以防止果肉变色老化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-12

©本菜谱的做法由 僖儿2005 编写，未经授权不得转载

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