小炒虫草花

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虫草花味道鲜香，有平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；但脾胃虚寒及便溏者慎服。

小炒虫草花的用料

虫草花 100g 里脊肉 100g
红椒 1/3个 绿椒 1/3个
葱花 3g 料酒 1勺
生抽 2勺 白胡椒粉 1茶匙
淀粉 1勺

小炒虫草花的做法

小炒虫草花的做法图解1

步骤1

虫草花洗净，放水中泡10分钟。
小炒虫草花的做法图解2

步骤2

里脊肉切成细丝
小炒虫草花的做法图解3

步骤3

加入料酒，生抽，白胡椒粉，淀粉抓匀腌制10分钟。
小炒虫草花的做法图解4

步骤4

青红椒切成细丝备用
小炒虫草花的做法图解5

步骤5

热锅冷油，下肉丝
小炒虫草花的做法图解6

步骤6

滑炒至变色，捞出备用
小炒虫草花的做法图解7

步骤7

原锅，留底油，下葱花炒香
小炒虫草花的做法图解8

步骤8

在加入虫草花翻炒片刻
小炒虫草花的做法图解9

步骤9

在加入青红椒丝，
小炒虫草花的做法图解10

步骤10

1勺生抽，少许盐调味
小炒虫草花的做法图解11

步骤11

最后加入肉丝
小炒虫草花的做法图解12

步骤12

炒匀出锅即可~
小炒虫草花的做法图解13

步骤13

成品

小炒虫草花的烹饪技巧

整个翻炒过程保持在5分钟内完成最好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-12

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 白胡椒味 香 咸

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