虫草花牛蛙

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一定要洗干净煮熟

虫草花牛蛙的用料

牛蛙 2只 小葱 3根
花生油 20克 盐 2克
姜片 2片 虫草花 适量
蒜头 3粒

虫草花牛蛙的做法

虫草花牛蛙的做法图解1

步骤1

牛蛙切块，适量料酒和盐胡椒粉腌一阵，准备好蒜头姜葱花

步骤2

下油，爆炒牛蛙，炒熟，放水能盖过一半肉，放姜蒜头虫草花，水最好能淹过虫草花，放点耗油，有烧汁放一勺烧汁，盖锅中火

步骤3

注意不要干底，一般水够都不会干，焖十分钟左右自己看入不入味，不够味再放一点点盐盖锅继续焖，最后放葱花盖锅三分钟，完事

虫草花牛蛙的烹饪技巧

我用的是新鲜虫草花，注意牛蛙一定要炒熟炒熟炒熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-28

©本菜谱的做法由 O半桶水o 编写，未经授权不得转载

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