土豆芸豆炖排骨

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s允儿大宝贝s
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　　猪排骨(大排) 食疗作用： 　　猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。

土豆芸豆炖排骨的用料

芸豆 适量 土豆 一个
煮好的排骨 适量 葱花 适量
盐 适量 生抽 适量
鸡精 适量 大酱 一勺
姜 三片 大料 一个
料酒 一勺 醋 半勺

土豆芸豆炖排骨的做法

土豆芸豆炖排骨的做法图解1

步骤1

热锅放一勺油，烧开放葱花炒香后，下芸豆、土豆煸一煸.干巴了放一勺大酱继续煸炒，均匀后出锅备用.

步骤2

中火重新起锅，热油烧开放葱、姜、大料 煸香下排骨煸炒至变色白后，倒一勺料酒继续煸炒，然后酱油、醋继续煸炒后顺着锅边倒入热水淹没排骨.大火烧开改小火.炖至水剩三分之一放入事先煸好的芸豆土豆.快收汤放入盐出锅即可.

土豆芸豆炖排骨的烹饪技巧

排骨入锅时尽量多煸一会口感更香浓入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-14

©本菜谱的做法由 s允儿大宝贝s 编写，未经授权不得转载

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