锅边馍排骨

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锅边馍排骨的用料

排骨 适量 土豆 3个
干辣椒 8颗 老干妈酱 1勺
姜 少许 豆瓣酱 2勺
老抽 1勺 四季豆 一把
尖椒 一把 玉米粉面粉 各少许
盐 适量

锅边馍排骨的做法

锅边馍排骨的做法图解1

步骤1

排骨出血水后捞出，锅里放油，油热放入排骨炒到两面焦黄 ，火关小，此时放入尖椒，姜，干辣椒，豆瓣酱，老干妈，老抽，一小把花椒，和加水淹没排骨，放入土豆块(切大一点)和四季豆，加入两小勺盐。然后和面，玉米粉和面粉和匀成稀点的面团，揪一块依次贴在锅边，最后盖上锅盖中小火焖40分钟。

锅边馍排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-15

©本菜谱的做法由 偶是瑞瑞姐 编写，未经授权不得转载

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