芋头饭

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rebeccagreat
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去广东吃过一次芋头饭，被惊艳到了！以前吃芋头要么是蒸，蒸熟沾糖吃，要么是炸，炸了以后放入糖浆，又香又甜！偶然吃到芋头饭，才知道这种咸鲜的味道，可以直击灵魂！

芋头饭的用料

大芋头 半只 腌肉 100g
大米 2量杯 生抽 适量

芋头饭的做法

芋头饭的做法图解1

步骤1

油热后加入腌肉翻炒，也可以放入腊肠或者五花肉等，煸炒至透明即可
芋头饭的做法图解2

步骤2

倒入芋头翻炒，翻炒至表面有些焦黄
芋头饭的做法图解3

步骤3

加入适量生抽，翻炒一分钟左右
芋头饭的做法图解4

步骤4

将翻炒好的芋头倒入电饭煲中，大米跟水的量跟平时蒸米饭的比例相同即可
芋头饭的做法图解5

步骤5

咸鲜的芋头饭出锅了

芋头饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-15

©本菜谱的做法由 rebeccagreat 编写，未经授权不得转载

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