文艺青年都爱三文鱼菠菜卷【三文鱼主题】

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文艺青年最爱的三文鱼美食。

文艺青年都爱三文鱼菠菜卷【三文鱼主题】的用料

三文鱼肉 菠菜
鸡蛋 罗勒叶
柠檬 芝士片
沙拉酱 黑胡椒
盐 平底锅 1口
打蛋器 1台 油纸 1张

文艺青年都爱三文鱼菠菜卷【三文鱼主题】的做法

文艺青年都爱三文鱼菠菜卷【三文鱼主题】的做法图解1

步骤1

既然是文艺青年的菜，那，食贴也矜持点，少说话。
文艺青年都爱三文鱼菠菜卷【三文鱼主题】的做法图解2

步骤2

准备：三文鱼肉，菠菜，罗勒叶，鸡蛋，柠檬，芝士片，黑胡椒，沙拉酱，盐。 硬件：平底锅，打蛋器，油纸。
文艺青年都爱三文鱼菠菜卷【三文鱼主题】的做法图解3

步骤3

菠菜焯熟，沥干水分。
文艺青年都爱三文鱼菠菜卷【三文鱼主题】的做法图解4

步骤4

罗勒切碎，菠菜切碎。
文艺青年都爱三文鱼菠菜卷【三文鱼主题】的做法图解5

步骤5

取3-4蛋，黄白分离。 蛋黄入叶，搅拌均匀。 三者混合，加盐调味。
文艺青年都爱三文鱼菠菜卷【三文鱼主题】的做法图解6

步骤6

蛋白里面，加柠檬汁。 蛋白打发，如图所示。
文艺青年都爱三文鱼菠菜卷【三文鱼主题】的做法图解7

步骤7

菜糊蛋白，混合一起。 入锅煎饼，两面都熟。
文艺青年都爱三文鱼菠菜卷【三文鱼主题】的做法图解8

步骤8

煎好放凉，鱼肉切片。 铺芝士片，再铺鱼片。 最后淋上，沙拉酱汁。
文艺青年都爱三文鱼菠菜卷【三文鱼主题】的做法图解9

步骤9

油纸包裹，卷成卷状。 冷藏放置，食用更佳。

文艺青年都爱三文鱼菠菜卷【三文鱼主题】的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-16

©本菜谱的做法由 拾先生和美食 编写，未经授权不得转载

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