白灼芦笋

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春季，是吃芦笋的好季节，简单的白灼芦笋，很适合上班族哦

白灼芦笋的用料

芦笋 250克 大葱 75克
生抽 30克 蒸鱼豉油 10克
食用油 15克 清水 适量
盐 适量

白灼芦笋的做法

白灼芦笋的做法图解1

步骤1

将芦笋去皮，去根部；
白灼芦笋的做法图解2

步骤2

将大葱切丝，备用；
白灼芦笋的做法图解3

步骤3

锅中加入适量清水和盐，烧开；
白灼芦笋的做法图解4

步骤4

放入芦笋焯熟；
白灼芦笋的做法图解5

步骤5

控干水分装盘，
白灼芦笋的做法图解6

步骤6

摆上葱丝，淋生抽和蒸鱼豉油；
白灼芦笋的做法图解7

步骤7

另取一只锅，放入食用油；
白灼芦笋的做法图解8

步骤8

烧热后浇在葱丝和芦笋上即可；
白灼芦笋的做法图解9

步骤9

非常快手的一道菜。

白灼芦笋的烹饪技巧

1、焯菜的时候加入适量盐，既可以入味，还可以保持菜的绿色； 2、油的温度一定要热，可以放入一根葱丝，当葱丝变成焦黄色时，淋在葱丝和芦笋上，才可以激发出香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-16

©本菜谱的做法由 花青柔懿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 灼 蚝油味 咸 家常菜

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