蚝油韭菜杂蔬

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韭菜四季都有，而春韭则是其中最鲜嫩可口的了，难怪它自古享有“春菜第一美食”之美誉。春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收，多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。

蚝油韭菜杂蔬的用料

韭菜 250克 胡萝卜 一根
黑木耳 50克 粉条 100克
葱 适量 姜 适量
蚝油 适量 糖 适量
盐 适量 食用油 适量

蚝油韭菜杂蔬的做法

蚝油韭菜杂蔬的做法图解1

步骤1

胡萝卜木耳洗净切丝
蚝油韭菜杂蔬的做法图解2

步骤2

韭菜洗净控干水切段
蚝油韭菜杂蔬的做法图解3

步骤3

粉条提前煮熟待用
蚝油韭菜杂蔬的做法图解4

步骤4

锅中放油爆香葱姜
蚝油韭菜杂蔬的做法图解5

步骤5

放入胡萝卜木耳翻炒均匀
蚝油韭菜杂蔬的做法图解6

步骤6

放入粉条
蚝油韭菜杂蔬的做法图解7

步骤7

放入韭菜
蚝油韭菜杂蔬的做法图解8

步骤8

放入蚝油、糖、盐，大火快速翻炒。
蚝油韭菜杂蔬的做法图解9

步骤9

蚝油韭菜杂蔬出锅，清淡可口简单美味，是春天的一道去火家常菜，喜欢的朋友不防试一试哟。

蚝油韭菜杂蔬的烹饪技巧

这道菜全程大火煸炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-16

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载

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