卡士达酱抹茶牛奶酱
2+1款抹酱
Daub jam
春眠不觉晓~
有没有小仙女跟我一样
感觉明明刚躺下,怎么就要起床了?
真的是噩耗~
告别添加剂,拯救懒癌2+1款抹酱
然鹅~自从我们的仙女西点师
教会我这一招以后
天天多睡5~20分钟
只告诉你一个人嗷~赶紧学起来吧
现在越来越懒了
刷牙洗脸抹片吐司就出门了
新技能Get
学会抹酱+舍弃化妆=多睡40分钟
/
备
注
/
怕胖的小仙女卡仕达酱可以不用加黄油
口味不会差太多,而且很低脂嗷~
☈
抹酱不建议大量制作长期保存
一个星期内记得吃完嗷~
吃不完可以制作夹心饼干、夹心卷、泡芙、北海道蛋糕。。。
简直就是烘焙神助攻
请标题
做些简单抹酱当作烘焙助攻
找回那个简单而清新的自己
卡仕达酱
材料配方工具
卡仕达酱基本材料
蛋黄--两个
牛奶--200克
糖--20克
黄油--15克(可不放或减量 )
玉米淀粉--15克
冰水--一大盆
参考分量:1瓶
卡仕达酱也可以用
展艺卡仕达粉和水调配(3:1)
工具模具
打蛋盆两只、手动打蛋器、奶锅一只
密封玻璃瓶一只、分料碗若干、展艺分蛋器
图文制作步骤
抹茶牛奶酱
材料配方工具
(点击蓝色字体即可购买食材用具)
抹茶牛奶酱基本材料
牛奶A--50毫升
抹茶粉 --10克
牛奶B--150毫升
淡奶油--100毫升
白砂糖--80克
参考分量:1瓶
工具模具
手动打蛋器一只、奶锅一只
密封玻璃瓶一只、分料碗若干
图文制作步骤
焦糖奶油酱
材料配方工具
(点击蓝色字体即可购买食材用具)
焦糖奶油酱基本材料
细砂糖 --125克
动物性淡奶油--125克
冷水--25克
参考分量:1瓶
工具模具
手动打蛋器一只、奶锅一只
密封玻璃瓶一只、分料碗若干
图文制作步骤
抹茶牛奶酱的做法
步骤8
8、晾凉后装入干净瓶中密封冷藏。 常见问题 问:可以存放多久? 放冰箱可以放4天,不过就是重新使用的时候用微波炉盖上保鲜膜热热透 问:为什么隔冰水后变超级硬了? 玉米淀粉放多了就会这样,因为每个牌子的玉米淀粉吸水性不一样,出现这种情况可以加点牛奶缓和一下。抹茶牛奶酱的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-04-19
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