蛋炒饭

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晚上不想做饭，冰箱刚好有剩下的一碗米饭，买了点叉烧做一盘简单的蛋炒饭。

蛋炒饭的用料

鸡蛋 2个 菜芯 2棵
叉烧 100克 米饭 1碗
生抽 适量 油 适量

蛋炒饭的做法

蛋炒饭的做法图解1

步骤1

菜芯和叉烧切成丁备用
蛋炒饭的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入碗内，加的油调成均匀的蛋液。
蛋炒饭的做法图解3

步骤3

冰箱内取出剩饭备用。
蛋炒饭的做法图解4

步骤4

锅内加油烧热，加入蛋液。
蛋炒饭的做法图解5

步骤5

然后加入米饭迅速搅拌均匀，尽量使每一粒米饭都能裹上一层蛋液。
蛋炒饭的做法图解6

步骤6

加上菜芯和适量的生抽，继续炒拌。
蛋炒饭的做法图解7

步骤7

最后加上叉烧，翻炒一下。上盘吃饭。

蛋炒饭的烹饪技巧

因为材料有限，只放了菜芯和叉烧。其实还可以放点玉米粒、胡萝卜等等让颜色多彩一点。这个主要看自己喜欢 为了方便菜芯我是提前焯了一下水，不喜欢的也可以直接翻炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-19

©本菜谱的做法由 倩倩ipoe 编写，未经授权不得转载
分类： 炒饭 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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