柠檬饼干

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倩倩ipoe
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刚开始学烘焙，只能挑简单的东西来学。

柠檬饼干的用料

低筋面粉 100克 黄油 65克
柠檬皮屑 1小勺 新鲜柠檬汁 15克
盐 1/4小勺 糖粉 50克

柠檬饼干的做法

柠檬饼干的做法图解1

步骤1

把柠檬用盐洗干净，把皮削下来。留下黄皮的部分切成屑
柠檬饼干的做法图解2

步骤2

挤出柠檬汁
柠檬饼干的做法图解3

步骤3

黄油软化后用刮刀按压翻拌至顺滑，然后加入糖粉和盐
柠檬饼干的做法图解4

步骤4

柠檬汁分2次加入，翻拌至和黄油混合均匀。
柠檬饼干的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉。
柠檬饼干的做法图解6

步骤6

用刮刀翻拌几下，继续加入柠檬皮屑翻拌。
柠檬饼干的做法图解7

步骤7

最后翻拌至无干粉状态。
柠檬饼干的做法图解8

步骤8

把饼干面糊用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷冻1.5个小时，直到把面糊冻得坚硬。
柠檬饼干的做法图解9

步骤9

冷冻完毕取出来切块。
柠檬饼干的做法图解10

步骤10

放到预热好的烤箱中层，175度烤15分钟左右，待饼干表面微微有金黄色即可出炉。
柠檬饼干的做法图解11

步骤11

这款饼干制作无需打发。也可以把饼干的制作成别的形状。也可以把柠檬换成喜欢的材料。

柠檬饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-21

©本菜谱的做法由 倩倩ipoe 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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