紫薯发糕

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软软糯糯，老幼皆宜的美食，原谅我手残不会拍图，拍的不好看

紫薯发糕的用料

紫薯（去皮后） 200g 面粉 280g
白砂糖 10g 酵母 3g
温水 200g 蜜枣 五六颗

紫薯发糕的做法

紫薯发糕的做法图解1

步骤1

紫薯洗净去皮切片入蒸笼蒸10到15分钟，熟后放容器里碾碎，这步忘记拍图了
紫薯发糕的做法图解2

步骤2

待薯泥晾凉加入称好的面粉
紫薯发糕的做法图解3

步骤3

温水加入酵母倒入面粉中和紫薯泥和匀，放在大口经碗中或磨具中，我用的威风蛋糕的磨具醒发至面团两倍大，入蒸锅20到25分钟就好，此布我记得都拍图了怎么没有了，就不上图了脑补吧
紫薯发糕的做法图解4

步骤4

出锅后的成品，颜色非常漂亮

紫薯发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-22

©本菜谱的做法由 猜卟透的生活 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 发糕 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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