自制虾丸

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金丝猴9
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每次吃火锅或者麻辣香锅什么的，女儿最爱的就是虾丸，可是超市买的真心的吃不出虾味，只能自己动手做点

自制虾丸的用料

剥好的虾仁 大半盘 蛋清 一个
淀粉 三勺 十三香 适量
料酒 一点点 盐 适量

自制虾丸的做法

自制虾丸的做法图解1

步骤1

剥好的虾仁用牙签去除虾线，洗净
自制虾丸的做法图解2

步骤2

剁碎(不用太碎)
自制虾丸的做法图解3

步骤3

放入蛋清，淀粉，盐，十三香，料酒调制粘稠
自制虾丸的做法图解4

步骤4

锅里加清水烧开，用勺子慢慢的把虾泥弄成丸子下入锅中(也可以直接用手)烧开，加两次凉水，带虾丸浮起来即可

自制虾丸的烹饪技巧

一次可以多做点冻起来，随吃随取
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-22

©本菜谱的做法由 金丝猴9 编写，未经授权不得转载
分类： 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁 宝宝辅食

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