香浓三文鱼味噌汤的秘密

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在北海道品尝乡土料理的“石狩锅” 那份香浓可是普通的味噌汤不能比的。秘密在哪里呢？新鲜的食材必不可少，还有--居然是豆浆

香浓三文鱼味噌汤的秘密的用料

三文鱼 400g 白萝卜 一个
豆腐 一盒 盐 少许
豆浆 400ml 味噌 100g

香浓三文鱼味噌汤的秘密的做法

香浓三文鱼味噌汤的秘密的做法图解1

步骤1

在三文鱼上抹点盐 让它脱水
香浓三文鱼味噌汤的秘密的做法图解2

步骤2

切成自己喜欢的大小 放入密封袋入冰箱冷藏
香浓三文鱼味噌汤的秘密的做法图解3

步骤3

白萝卜洗净去皮切块
香浓三文鱼味噌汤的秘密的做法图解4

步骤4

白萝卜放入锅里，装入刚好盖过白萝卜的清水，从冷水开始煮，直到萝卜差不多软了。
香浓三文鱼味噌汤的秘密的做法图解5

步骤5

放两片姜 加入切好的三文鱼
香浓三文鱼味噌汤的秘密的做法图解6

步骤6

这时滚煮的时候会有浮沫出来，用汤勺把浮沫撇掉
香浓三文鱼味噌汤的秘密的做法图解7

步骤7

豆腐切成块放入汤里
香浓三文鱼味噌汤的秘密的做法图解8

步骤8

倒入煮好的豆浆（我是用豆浆机先煮好的）这就这道汤如此香浓的秘密噢！只有自己做了才知道
香浓三文鱼味噌汤的秘密的做法图解9

步骤9

把汤盛一些在小碗里，把味噌放进去搅拌至溶化，溶化了的味噌倒入锅里，搅拌均匀，尝尝味道，不够的话用同样的方法稍加一些味噌即可
香浓三文鱼味噌汤的秘密的做法图解10

步骤10

家里没小葱了，不然撒上葱花更仙！

香浓三文鱼味噌汤的秘密的烹饪技巧

只要事先煮好豆浆，这道汤就非常快手，因为三文鱼很容易熟的啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-23

©本菜谱的做法由 视觉动物的厨房 编写，未经授权不得转载

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