简易版牛肉手抓饭

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牛肉手抓饭的用料

米饭 四人份 胡萝卜 1根
洋葱 1个 牛肉 看自己情况
生抽 适量 老抽 适量
盐 适量

牛肉手抓饭的做法

简易版牛肉手抓饭的做法图解1

步骤1

胡萝卜洋葱切丁备用
简易版牛肉手抓饭的做法图解2

步骤2

牛肉洗干净，可以选择肉，也可以选择带骨头的，我两种都放了
简易版牛肉手抓饭的做法图解3

步骤3

准备适量的米，和平时吃米饭的量一样，我这里准备的是四人份
简易版牛肉手抓饭的做法图解4

步骤4

洗好的牛肉用水焯一下
简易版牛肉手抓饭的做法图解5

步骤5

我这里捞出后又改刀切成小块了
简易版牛肉手抓饭的做法图解6

步骤6

热锅冷油爆香洋葱丁
简易版牛肉手抓饭的做法图解7

步骤7

然后放入焯过水的牛肉，翻炒，加入一勺盐，适量的生抽，老抽，这里我忘了放老抽，后面颜色有点淡
简易版牛肉手抓饭的做法图解8

步骤8

加水，水不能太多，过食材即可
简易版牛肉手抓饭的做法图解9

步骤9

然后放入胡萝卜
简易版牛肉手抓饭的做法图解10

步骤10

大火煮开后放盐，鸡粉调味
简易版牛肉手抓饭的做法图解11

步骤11

把煮好的食材倒入高压锅中
简易版牛肉手抓饭的做法图解12

步骤12

倒入泡过水的米，（这里一定要把米里的水倒干净，不然水会多，蒸出的米饭就成米粥了）
简易版牛肉手抓饭的做法图解13

步骤13

蒸好后不要着急开锅，再焖十分钟左右，更入味软烂
简易版牛肉手抓饭的做法图解14

步骤14

盛到一个大盆子里搅拌均匀
简易版牛肉手抓饭的做法图解15

步骤15

成品，我放的水还是有点多了，能看见米刚刚好

牛肉手抓饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-15

©本菜谱的做法由 veeken 编写，未经授权不得转载

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