无油牛肉丸

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Daniel_型男
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减肥 瘦身也可以吃的哦～

无油牛肉丸的用料

牛肉 500克 小葱 10克
淀粉 20克 蒜 30克
姜 20克(三片) 酱油 少许
鸡精 少许 料酒 适量

无油牛肉丸的做法

无油牛肉丸的做法图解1

步骤1

将肉馅放入容器中，葱姜蒜切沫，酱油 鸡精 料酒少许调味，依次放入盛肉馅的容器中。
无油牛肉丸的做法图解2

步骤2

放好调味品，筷子顺时针搅拌肉馅，切记不能换方向，顺时针搅拌不少于5分钟，使肉馅上劲。
无油牛肉丸的做法图解3

步骤3

调好肉馅后，用勺子或者手将肉馅分解成若干小丸子形状，根据厨房已有设备为主就好。
无油牛肉丸的做法图解4

步骤4

丸子成型摆盘备用，上锅烧水，待水烧至翻滚，将丸子依次放入锅中，待水再次烧开约2-3分左右，捞出即可。
无油牛肉丸的做法图解5

步骤5

美味的无油牛丸就做好了，丸子可煎炸 煲汤 做菜...你学会了吗！

无油牛肉丸的烹饪技巧

肉馅一定要顺时针单方向搅拌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-26

©本菜谱的做法由 Daniel_型男 编写，未经授权不得转载

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