糯米桂花豆沙饼

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Annie姜姜
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记得小时候，家里的糯米粉都是请人手工磨的，每家每户到了这个时候都会磨糯米粉，做汤圆，糯米饼，炸糍粑，甜糯弹牙，永远都吃不腻。现在早已没有手工现磨的了，怀念那份小时候的味道。这次的粉是妈妈在家里买的，让我徒手背到魔都，路程虽远，却满怀暖意……

糯米桂花豆沙饼的用料

食用油 少许 糯米粉 适量
桂花豆沙 适量

糯米桂花豆沙饼的做法

糯米桂花豆沙饼的做法图解1

步骤1

1kg的粉呀，一大包！
糯米桂花豆沙饼的做法图解2

步骤2

我一个人吃就放少一点
糯米桂花豆沙饼的做法图解3

步骤3

超市买的桂花豆沙，有条件有时间的可以自己买红小豆用压力锅熬煮炒制。
糯米桂花豆沙饼的做法图解4

步骤4

豆沙搓成小团子，觉得太稀的话可以加点糯米粉（我就是这么干的），不影响口感
糯米桂花豆沙饼的做法图解5

步骤5

像包包子一样把馅包进去
糯米桂花豆沙饼的做法图解6

步骤6

收口后徒手拍成饼，记住不要压哦，会把豆沙压出来！
糯米桂花豆沙饼的做法图解7

步骤7

锅里放油微热是放入糯米饼，煎至两面金黄即可！原谅我只有电磁炉！房东就是不肯让用天然气！

糯米桂花豆沙饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-27

©本菜谱的做法由 Annie姜姜 编写，未经授权不得转载

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