粉蒸排骨

5350 浏览 15 收藏
收藏
梦想夭夭
梦想夭夭
＋ 关注

粉蒸排骨的用料

猪小排 500g 米 50g
油 适量 盐 2g
郫县豆瓣酱 10g 姜片 适量
香葱 2根 生抽 5g
老抽 2g 糖 2g
花椒油 少许 白胡椒粉 适量
鸡精 适量 金瓜 一个

粉蒸排骨的做法

粉蒸排骨的做法图解1

步骤1

准备金瓜一个，洗净，用刀取出形状，挖净瓤
粉蒸排骨的做法图解2

步骤2

炒米
粉蒸排骨的做法图解3

步骤3

把加入茴香炒至金黄的米粒用料理机打碎磨粉
粉蒸排骨的做法图解4

步骤4

排骨洗净后放入各调料适量提前腌制三小时左右
粉蒸排骨的做法图解5

步骤5

把腌制好的排骨先单独蒸八成熟，然后再放入金瓜内，铺上米粉，淋上少许姜汁，上锅蒸熟透
粉蒸排骨的做法图解6

步骤6

出锅后按个人口味在上面撒上香葱等调色调料
粉蒸排骨的做法图解7

步骤7

这样是不是很有食欲

粉蒸排骨的烹饪技巧

排骨一定要先单独蒸，因为排骨跟金瓜熟透程度不一样，时间蒸太长金瓜容易软化变形
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-28

©本菜谱的做法由 梦想夭夭 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

粉蒸排骨的其他做法更多

上传我做的这道菜

粉蒸排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 粉蒸排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 粉蒸排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活