网红毛巾卷蛋糕

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_雪寶児_
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网红毛巾卷蛋糕的用料

低粉 50g 牛奶 150g
鸡蛋 1只 细砂糖 30克
淡奶油 200克 细砂糖（加淡奶油） 20克
黄油 10克 可可粉 5克

网红毛巾卷蛋糕的做法

网红毛巾卷蛋糕的做法图解1

步骤1

白砂糖加入牛奶中，搅拌均匀，至融化
网红毛巾卷蛋糕的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋搅拌均匀
网红毛巾卷蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低粉可可粉搅拌至无颗粒
网红毛巾卷蛋糕的做法图解4

步骤4

黄油隔水融化，放凉倒入面糊中搅拌均匀
网红毛巾卷蛋糕的做法图解5

步骤5

面糊过筛放一旁备用，静置20分钟
网红毛巾卷蛋糕的做法图解6

步骤6

淡奶油加白砂糖打发至有纹路，备用
网红毛巾卷蛋糕的做法图解7

步骤7

不粘锅小火加热倒入面糊，煎至面糊成型，饼底部起泡泡即可扣出（我用的抖音网红煎饼锅）
网红毛巾卷蛋糕的做法图解8

步骤8

煎好的皮放凉，一张叠一张铺开，打发的奶油抹平，然后把圆边折过来
网红毛巾卷蛋糕的做法图解9

步骤9

从左边或者右边卷起，用保鲜膜包裹放冰箱30分钟以上
网红毛巾卷蛋糕的做法图解10

步骤10

看着蛮厚实吧
网红毛巾卷蛋糕的做法图解11

步骤11

取出撒上可可粉，切开即可享用，也可以直接“啃”

网红毛巾卷蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-29

©本菜谱的做法由 _雪寶児_ 编写，未经授权不得转载

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