胡蒜蚝生治愈鸡

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【676】4.29 这是一个凌晨来电惊坐起 睡意全无怒拆鸡的故事……没出息的小同事啊我谢谢你（人间不值得jpg.

胡蒜蚝生治愈鸡的用料

鸡腿 半只 蚝油 适量
生抽 适量 白糖 适量
蒜 两瓣 胡椒粉 适量
油 少许 生菜 两片
吐司 随便

胡蒜蚝生治愈鸡的做法

胡蒜蚝生治愈鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿子收拾干净去好骨头，把比较方正的上半部分切下来用，剩下的咋吃明天说
胡蒜蚝生治愈鸡的做法图解2

步骤2

看心情扎孔砸松打花刀，根据个人口味和肉量加些生抽蚝油胡椒粉
胡蒜蚝生治愈鸡的做法图解3

步骤3

想办法抹匀了盖个东西扔冰箱，腌半个小时以上拿出来，顺手从冷冻翻几片吐司
胡蒜蚝生治愈鸡的做法图解4

步骤4

扔到提前烧热的锅里，小火慢慢烙，时不时翻个面
胡蒜蚝生治愈鸡的做法图解5

步骤5

瞅着表面有些变色，摸起来不太软就可以关火挪出来啦
胡蒜蚝生治愈鸡的做法图解6

步骤6

锅烧热淋点油，鸡皮朝下放进去煎
胡蒜蚝生治愈鸡的做法图解7

步骤7

中小火煎定型了给它翻个面，继续煎到两面都金黄，差一点就能吃的样子
胡蒜蚝生治愈鸡的做法图解8

步骤8

关火挪出去切成自己喜欢的样子，顺手洗两片生菜，随便切点菜丝
胡蒜蚝生治愈鸡的做法图解9

步骤9

往锅里剩下的油上扔把抽空切好的蒜
胡蒜蚝生治愈鸡的做法图解10

步骤10

中小火扒拉香，根据个人喜好加些黑胡椒
胡蒜蚝生治愈鸡的做法图解11

步骤11

搅和两下加些水，不用特别多，根据肉量和个人口味加生抽蚝油跟白糖，喜欢蜂蜜味儿的话就先少搁糖，关火前一两分钟再补蜂蜜
胡蒜蚝生治愈鸡的做法图解12

步骤12

把之前挪出去切好的肉们放进去
胡蒜蚝生治愈鸡的做法图解13

步骤13

边咕嘟边时不时往肉上淋汁儿，看着汁挺浓肉挺香就可以关火啦
胡蒜蚝生治愈鸡的做法图解14

步骤14

把肉挪到生菜上，顺手淋两勺汁
胡蒜蚝生治愈鸡的做法图解15

步骤15

近距离感受下嫩绿水脆的生菜跟红亮油润的酱汁
胡蒜蚝生治愈鸡的做法图解16

步骤16

来，张嘴～
胡蒜蚝生治愈鸡的做法图解17

步骤17

煎过的皮跟肉很香，没煎到的里面又特软嫩多汁
胡蒜蚝生治愈鸡的做法图解18

步骤18

裹在浓郁的汁里，甜咸微辣带蒜粒那种，夹面包就米饭都很优秀
胡蒜蚝生治愈鸡的做法图解19

步骤19

走了哟，明天见～

胡蒜蚝生治愈鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-29

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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