香椿炒鸡蛋

精品
6994 浏览 7 收藏
收藏
就怕摄影师会做菜
就怕摄影师会做菜
＋ 关注

香椿在老外眼里也是个神奇的东西，树叶居然能炒着吃。香椿就像香菜、榴莲，味道浓郁，爱吃的人很爱，不爱吃的人避之唯恐不及。每到春天，就特别想吃香椿，上海很少能见到卖的，我常在淘宝上买一些。这个东西前后就几天新鲜，过季很快。可以多买点腌起来，留着慢慢吃。

香椿炒鸡蛋的用料

新鲜香椿 200克 鸡蛋 2只
盐 1勺 葱 1段

香椿炒鸡蛋的做法

香椿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

香椿切稍大一点的段，我不喜欢饭店里做的，切的太碎，都是鸡蛋，吃不到香椿，因为香椿比鸡蛋贵。最重要的是尾部的梗不要扔，咯吱吱的口感全在这里了。葱切段。
香椿炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

打两个鸡蛋，搅匀备用。
香椿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

葱爆香。
香椿炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

放入香椿煸炒，大约两三分钟。香椿是腌过的，有盐，所以我没放盐这里。
香椿炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

打入鸡蛋搅拌，让鸡蛋把香椿包裹起来。
香椿炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

承出即可。（成品忘拍了，这是网上找的，如侵犯原作者权益，请联系我）

香椿炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-03

©本菜谱的做法由 就怕摄影师会做菜 编写，未经授权不得转载

香椿炒鸡蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

香椿炒鸡蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香椿炒鸡蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 香椿炒鸡蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活