排骨冬瓜汤

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徐京辉-
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马上就要进入夏季了，这个季节让人特别的烦躁，做一道冬瓜排骨汤，口味 鲜，汤清宜人、清热消暑，冬瓜还有清热解毒、利湿化滞、降脂降压等功效 ，对于这个季节真的是太适合了

排骨冬瓜汤的用料

冬瓜 200克 排骨 200克
葱 10克 胡萝卜 20克
盐 2小匙 味精 1小匙

排骨冬瓜汤的做法

排骨冬瓜汤的做法图解1

步骤1

排骨冬瓜汤
排骨冬瓜汤的做法图解2

步骤2

排骨冬瓜汤
排骨冬瓜汤的做法图解3

步骤3

排骨冬瓜汤
排骨冬瓜汤的做法图解4

步骤4

准备好所有材料，排骨放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，冬瓜去 皮去瓤，洗净，切块，葱和胡萝卜改刀备用
排骨冬瓜汤的做法图解5

步骤5

电磁炉开大火，锅里加入适量的油烧热
排骨冬瓜汤的做法图解6

步骤6

葱段放入锅内炒香
排骨冬瓜汤的做法图解7

步骤7

沥干水分的排骨放入到锅里翻炒
排骨冬瓜汤的做法图解8

步骤8

翻炒后的排骨加入适量的清水，如果喜欢喝汤就多放些水，反之就少放些水
排骨冬瓜汤的做法图解9

步骤9

盖上盖子改小火煲二十分钟左右，加入冬瓜
排骨冬瓜汤的做法图解10

步骤10

加入改好刀的胡萝卜，用大火继续煲
排骨冬瓜汤的做法图解11

步骤11

这个过程要常看看锅底有没有糊
排骨冬瓜汤的做法图解12

步骤12

改成中火，加入适量的盐，
排骨冬瓜汤的做法图解13

步骤13

继续煲大概二十分钟就可以出锅了
排骨冬瓜汤的做法图解14

步骤14

冬瓜排骨汤
排骨冬瓜汤的做法图解15

步骤15

冬瓜排骨汤

排骨冬瓜汤的烹饪技巧

如果喜欢煮的特别熟的那种，就要增加时间 冬瓜体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-03

©本菜谱的做法由 徐京辉- 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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