家常炸鸡块

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冰之蓝726736
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家常炸鸡块的用料

鸡翅根 1000克 盐 5g
白胡椒 3g 面粉 10g
淀粉 10g 食用油 适量
鸡粉 生抽
老抽 料酒
白糖

家常炸鸡块的做法

家常炸鸡块的做法图解1

步骤1

鸡翅根洗干净，用盐 鸡粉 料酒 白胡椒 生抽 老抽 糖 淀粉适量腌制。我腌制了四个小时，很入味。
家常炸鸡块的做法图解2

步骤2

花生米适量，放锅中炒熟，晾凉，备用。
家常炸鸡块的做法图解3

步骤3

锅中放油，烧到五成热时，鸡块入锅炸制。两面金黄后捞出。
家常炸鸡块的做法图解4

步骤4

捞出盛盘。
家常炸鸡块的做法图解5

步骤5

锅中油六成热时，复炸出锅。
家常炸鸡块的做法图解6

步骤6

锅中放少量油，放干红辣椒，姜丝炒出香味。
家常炸鸡块的做法图解7

步骤7

倒入鸡块和花生米翻炒均匀。
家常炸鸡块的做法图解8

步骤8

盛盘，味道可与饭店的炸鸡块比美。

家常炸鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-04

©本菜谱的做法由 冰之蓝726736 编写，未经授权不得转载

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