【空气炸锅版】酸爽炸番茄排

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空气炸锅对一些本身就带油脂的食物，比如鸡翅、排骨、肉串，都是不用刷油直接放进去就可以炸的。但像土豆蔬菜这一类不含油份的，就需要涂一层薄油啦。

【空气炸锅版】酸爽炸番茄排的用料

番茄 2个 鸡蛋 1个
面包糠 适量 玉米淀粉 适量
盐 少许 花生油 少许

【空气炸锅版】酸爽炸番茄排的做法

【空气炸锅版】酸爽炸番茄排的做法图解1

步骤1

先将西红柿洗干净，然后切成一厘米左右的薄片
【空气炸锅版】酸爽炸番茄排的做法图解2

步骤2

然后两面都均匀的撒点盐，让西红柿片吸收
【空气炸锅版】酸爽炸番茄排的做法图解3

步骤3

放大约十分钟，让西红柿析出水分来，这样炸的时候口感好
【空气炸锅版】酸爽炸番茄排的做法图解4

步骤4

这时候将鸡蛋打散，面包糠和淀粉准备好
【空气炸锅版】酸爽炸番茄排的做法图解5

步骤5

先将析出水分的西红柿片放入淀粉中，两面均匀的裹满
【空气炸锅版】酸爽炸番茄排的做法图解6

步骤6

然后再放入鸡蛋液中，也是两面都沾满
【空气炸锅版】酸爽炸番茄排的做法图解7

步骤7

再放入面包糠中，让两面都均匀的裹满面包糠
【空气炸锅版】酸爽炸番茄排的做法图解8

步骤8

空气炸锅的锅子中先铺入一层锡纸防粘，然后表面刷上一层薄薄的油。
【空气炸锅版】酸爽炸番茄排的做法图解9

步骤9

将裹好了面包糠的番茄片依次放入
【空气炸锅版】酸爽炸番茄排的做法图解10

步骤10

表面再轻轻地抹一点花生油就可以了，因为西红柿是没有油的，所以需要涂一点花生油味道才好，这道菜谱已经收录在我的新书《轻松做 150道空气炸锅创意美食》里了哦~
【空气炸锅版】酸爽炸番茄排的做法图解11

步骤11

盖上盖子，选择薯条模式，180度，默认10分钟。为了让味道更好，我改成了15分钟，然后启动机器，你就不用管啦
【空气炸锅版】酸爽炸番茄排的做法图解12

步骤12

趁热将番茄排取出来，不烫嘴就可以吃啦。

【空气炸锅版】酸爽炸番茄排的烹饪技巧

1、因为锅子底部有空气流通，所以这个锅子不需要支架什么的，只要把食物放进去就能均匀加热了。 2、最好是在锅子底部垫锡纸，这样清理的时候会很方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-04

©本菜谱的做法由 西镇一婶 编写，未经授权不得转载

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