鸡蛋卷

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小小佩儿
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鸡蛋卷的用料

土鸡蛋 4粒 西兰花少许 30g 火腿40g
水淀粉适量 10g

鸡蛋卷的做法

鸡蛋卷的做法图解1

步骤1

蛋黄蛋白分开，火腿切碎，西兰花焯水切碎备用。
鸡蛋卷的做法图解2

步骤2

火腿加入蛋黄液，西兰花碎加入蛋白液，二者都加盐和水淀粉均匀打散。
鸡蛋卷的做法图解3

步骤3

平底锅涮油倒入蛋黄液卷起。
鸡蛋卷的做法图解4

步骤4

加入蛋白液同蛋黄卷一同卷起。
鸡蛋卷的做法图解5

步骤5

切成块装盘。

鸡蛋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-05

©本菜谱的做法由 小小佩儿 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 蛋卷 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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