泰式酸酸鸡爪

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Yanglucky
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泰式酸酸鸡爪的用料

鸡爪 500g 盐 2勺
料酒，生抽，白醋 适量 小米椒 15
香菜 适量 糖 1大勺
姜 几片 蒜 3个小蒜
花椒 适量 柠檬 1个半
小尖椒 20个 洋葱 适量
芹菜 适量 胡萝卜 适量

泰式酸酸鸡爪的做法

泰式酸酸鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗干净剪指甲切小，冷水下锅加姜片，花椒，料酒 煮15分钟（根据自己的喜欢软硬程度）关火捞出鸡爪冷白开泡一下，控水备用。蒜，香菜，芹菜，洋葱，胡萝卜，尖椒，小米椒，柠檬 切好备用
泰式酸酸鸡爪的做法图解2

步骤2

将所有食材混一起，挤半个柠檬汁（也可以百香果代替）加适量的盐，生抽，白醋混合搅拌
泰式酸酸鸡爪的做法图解3

步骤3

放冰箱两小时左右，期间可搅拌，这样更入味，颜色更好看

泰式酸酸鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-08

©本菜谱的做法由 Yanglucky 编写，未经授权不得转载

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