菠菜鸡蛋卷

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菠菜鸡蛋卷的用料

菠菜 3棵 鸡蛋 2个
面粉 50克

菠菜鸡蛋卷的做法

菠菜鸡蛋卷的做法图解1

步骤1

准备好食材。
菠菜鸡蛋卷的做法图解2

步骤2

锅里烧开水，把洗净的菠菜放进去焯水两分钟。菠菜含有大量的草酸，会影响钙的吸收，给宝宝添加的时候一定要先焯水哦。
菠菜鸡蛋卷的做法图解3

步骤3

把焯水后的菠菜放入凉水里，可以防止颜色变黄，也可以防止营养流失。
菠菜鸡蛋卷的做法图解4

步骤4

菠菜用原汁机榨汁。
菠菜鸡蛋卷的做法图解5

步骤5

碗里打入鸡蛋，筛入面粉，倒入菠菜汁。这一步拍得有点恍惚。哈哈。
菠菜鸡蛋卷的做法图解6

步骤6

搅拌成无颗粒的容易滑落的状态。
菠菜鸡蛋卷的做法图解7

步骤7

不粘锅小火，刷一层薄薄的油，倒入面糊。晃动锅把面糊摊平。
菠菜鸡蛋卷的做法图解8

步骤8

小火煎至两面金黄即可出锅。趁热卷起来，切块。
菠菜鸡蛋卷的做法图解9

步骤9

非常小清新的菠菜蛋卷就做好了。
菠菜鸡蛋卷的做法图解10

步骤10

软软的香香的，很适合给宝宝抓着吃哦！
菠菜鸡蛋卷的做法图解11

步骤11

配上一碗小米粥就是一顿非常营养的早餐咯！

菠菜鸡蛋卷的烹饪技巧

菠菜里面含有大量的草酸。会影响钙的吸收。而草酸溶于水，先焯水可以去除大部分的草酸。给宝宝添加一定要先焯水哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-10

©本菜谱的做法由 黄桃味的火龙果 编写，未经授权不得转载

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