花朵小餐饼——非常适合做早餐

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其实早餐的花样无非就那么多,换个形状、换个颜色、换个摆盘方式、换个烹饪方法,都会达到不可思议的效果。比如这款小饼,其实说来就是鸡蛋饼,但是制作手法稍加变化,就会感觉不一样。

花朵小餐饼——非常适合做早餐的用料

黄瓜 一根 清水 250g
鸡蛋 1个 面粉 150g
白糖 30g 玉米油 20g

花朵小餐饼——非常适合做早餐的做法

花朵小餐饼——非常适合做早餐的做法图解1

步骤1

黄瓜皮刮下,加入清水。
花朵小餐饼——非常适合做早餐的做法图解2

步骤2

用料理机打成汁。
花朵小餐饼——非常适合做早餐的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋、面粉、白糖、油,搅拌均匀。
花朵小餐饼——非常适合做早餐的做法图解4

步骤4

不要过度搅拌,无面粉颗粒即可。
花朵小餐饼——非常适合做早餐的做法图解5

步骤5

装入裱花袋,剪开一个很小的口。
花朵小餐饼——非常适合做早餐的做法图解6

步骤6

平底锅热后改小火,不用放油,因为面糊里已经有油,随意挤到锅里,加热一到两分钟,凝固到很容易与锅底分离即可。
花朵小餐饼——非常适合做早餐的做法图解7

步骤7

借助一把铲子一双筷子把小饼卷起。
花朵小餐饼——非常适合做早餐的做法图解8

步骤8

把面饼卷从一头再卷起,成花朵形状,摆盘即可。

花朵小餐饼——非常适合做早餐的烹饪技巧

这款小饼的吃法很多: 1.卷成花朵后挤上任意自己喜欢的酱汁,如:巧克力酱、炼乳、草莓酱、蓝莓酱…… 2.如果不喜欢甜口,在制作面糊饿的时候可以不加白糖,换成3g盐或者不加调味品,摊好饼之后卷入自己喜欢的菜、肉、肠。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-05-11

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