宝宝辅食-丝瓜虾皮焖饭

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夏季的温度高，天气热，宝宝需要补水，防止上火，丝瓜清热又水润，最适合这个时候吃了。丝瓜煮好会软嫩，所以我保留了丝瓜小块，让宝宝能够同时锻炼一下咀嚼能力。 微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的900道营养辅食，有了这900道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

宝宝辅食-丝瓜虾皮焖饭的用料

宝宝粥米 25g 西红柿 四分之一个
虾皮 2g 丝瓜 20g
水 适量 植物油 适量

宝宝辅食-丝瓜虾皮焖饭的做法

宝宝辅食-丝瓜虾皮焖饭的做法图解1

步骤1

准备食材：宝宝粥米25克，番茄四分之一个，丝瓜20克，虾皮2克。 PS：如果宝宝不喜欢，可以少加点番茄，避免太酸。
宝宝辅食-丝瓜虾皮焖饭的做法图解2

步骤2

把粥米用清水淘洗一下。
宝宝辅食-丝瓜虾皮焖饭的做法图解3

步骤3

把粥米沥干水分放入锅中，加入适量清水，熬煮成粘稠的米粥。 PS：粥可以用上一顿剩下的，或者新熬一锅。 一般我会做8倍粥，就是加入的水是粥米的8倍，大约煮15分钟，把粥煮的浓稠。
宝宝辅食-丝瓜虾皮焖饭的做法图解4

步骤4

把煮好的粥米盛出备用。
宝宝辅食-丝瓜虾皮焖饭的做法图解5

步骤5

番茄在顶部划开一个十字，再用烫一点的开水浸泡一会，捞出来，然后去掉番茄的外皮。
宝宝辅食-丝瓜虾皮焖饭的做法图解6

步骤6

取四分之一的番茄，把它切碎。
宝宝辅食-丝瓜虾皮焖饭的做法图解7

步骤7

把丝瓜去皮、去瓤，然后切成小条状。
宝宝辅食-丝瓜虾皮焖饭的做法图解8

步骤8

将虾皮先用清水浸泡一下，再沥干水分切碎。
宝宝辅食-丝瓜虾皮焖饭的做法图解9

步骤9

在锅中刷少许植物油，将番茄碎放入，翻炒至番茄出沙变红，变得粘稠。
宝宝辅食-丝瓜虾皮焖饭的做法图解10

步骤10

将丝瓜放入锅中，一起翻炒均匀。
宝宝辅食-丝瓜虾皮焖饭的做法图解11

步骤11

再加入米粥，翻炒均匀。 PS：如果觉得有些干，可以稍微加点清水润一下。
宝宝辅食-丝瓜虾皮焖饭的做法图解12

步骤12

将丝瓜煮熟，加入虾皮碎。
宝宝辅食-丝瓜虾皮焖饭的做法图解13

步骤13

翻炒至所有食材熟透就可以出锅了。
宝宝辅食-丝瓜虾皮焖饭的做法图解14

步骤14

这样的焖饭更软嫩，吃起来味道清爽又酸甜，滋味不错，关于番茄的用量是个重点哦，如果加得太多会偏酸。 我这个食谱是针对正在锻炼咀嚼能力的宝宝，用了提前煮好的米粥，是比较软的。咀嚼能力比较好一点的大宝宝，可以把米粥替换成米饭哦。

宝宝辅食-丝瓜虾皮焖饭的烹饪技巧

宝宝吃最好不要加额外的调味，因为要控制钠含量摄入，为了让焖饭更好吃，我用了番茄做底，又加了鲜咸口味的虾皮调味，酸酸甜甜的很开胃，但注意番茄可别加多了，味道过酸会起反作用哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-11

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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