有家鲜厨房：小满养生菜 蒜蓉丝瓜

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我极其喜欢吃，这个头带大黄花的它—丝瓜。由于丝瓜中富含维生素C和维生素B1，能保护皮肤，使皮肤洁白、细嫩，故有瓜汁中"美人水"之称。今天我推荐大家一道丝瓜的简单做法，五分钟足以搞定这道高颜值菜，蒜蓉粉丝蒸丝瓜！

有家鲜厨房：小满养生菜 蒜蓉丝瓜的用料

丝瓜 1根 粉丝 1份
蒜 适量 小米椒 适量

有家鲜厨房：小满养生菜 蒜蓉丝瓜的做法

有家鲜厨房：小满养生菜 蒜蓉丝瓜的做法图解1

步骤1

准备食材：丝瓜 粉丝 大蒜 小米椒
有家鲜厨房：小满养生菜 蒜蓉丝瓜的做法图解2

步骤2

丝瓜刮去外皮，切成同等大小的丝瓜段
有家鲜厨房：小满养生菜 蒜蓉丝瓜的做法图解3

步骤3

用小勺在每个丝瓜上挖一个小坑
有家鲜厨房：小满养生菜 蒜蓉丝瓜的做法图解4

步骤4

用热水浸泡粉丝，泡软后再用剪刀剪成寸段
有家鲜厨房：小满养生菜 蒜蓉丝瓜的做法图解5

步骤5

大蒜切末，小米椒切碎
有家鲜厨房：小满养生菜 蒜蓉丝瓜的做法图解6

步骤6

热锅倒入适量油，炒制大蒜和小米椒，炒制过程中放入食盐
有家鲜厨房：小满养生菜 蒜蓉丝瓜的做法图解7

步骤7

盘底铺上粉丝，摆上丝瓜，倒入炒制好的蒜泥
有家鲜厨房：小满养生菜 蒜蓉丝瓜的做法图解8

步骤8

把丝瓜放入蒸锅，隔水蒸5分钟即可
有家鲜厨房：小满养生菜 蒜蓉丝瓜的做法图解9

步骤9

成品，出锅！

有家鲜厨房：小满养生菜 蒜蓉丝瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-11

©本菜谱的做法由 有家鲜生活 编写，未经授权不得转载

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