孩子做的电饭锅蛋糕

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Cindy蚊
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孩子做的电饭锅蛋糕的用料

鸡蛋 4只 低筋面粉 100g
砂糖 50g 牛奶 25g
色拉油 25g

孩子做的电饭锅蛋糕的做法

孩子做的电饭锅蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋白和蛋黄分开后加入砂糖用打蛋器打发，在打的差不多的时候可以滴三滴柠檬汁下去去除鸡蛋味，继续打发，直到见到纹路的状态，蛋白能拉出一个短小直立尖角即可，如图。
孩子做的电饭锅蛋糕的做法图解2

步骤2

把面粉、牛奶、蛋黄、色拉油混合在一起，搅拌均匀。
孩子做的电饭锅蛋糕的做法图解3

步骤3

直到没有颗粒即可，如图。
孩子做的电饭锅蛋糕的做法图解4

步骤4

取三分之一打发好的蛋清放入调好的面糊里，用翻炒的动作把面糊拌均匀。
孩子做的电饭锅蛋糕的做法图解5

步骤5

把拌好的面糊全部倒入剩余的蛋白里，继续用翻炒的动作拌匀即可。
孩子做的电饭锅蛋糕的做法图解6

步骤6

用一张油纸放在电饭锅里
孩子做的电饭锅蛋糕的做法图解7

步骤7

把所有糕糊倒入电饭锅里
孩子做的电饭锅蛋糕的做法图解8

步骤8

稍微震一会儿，去除大气泡。
孩子做的电饭锅蛋糕的做法图解9

步骤9

把电饭锅胆放进锅里，盖好盖子按上煮饭键，再用一张干净的湿毛巾捂住出口气，焗40分钟左右即可。
孩子做的电饭锅蛋糕的做法图解10

步骤10

完成
孩子做的电饭锅蛋糕的做法图解11

步骤11

切开的蛋糕
孩子做的电饭锅蛋糕的做法图解12

步骤12

你觉得孩子们做得如何？

孩子做的电饭锅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-12

©本菜谱的做法由 Cindy蚊 编写，未经授权不得转载

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