【轻爱妈妈】糖醋虎皮尖椒

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我们姐妹几个有爱吃辣椒的，也有不爱辣的。但这也难不倒妈妈。这款虎皮尖椒，妈妈增加了糖和醋，吃起来酸酸甜甜的，辣椒也变得不那么辣了，这道健康减肥的糖醋虎皮尖椒，真是太美味了。

糖醋虎皮尖椒的用料

尖椒 6个 葱 一段
蒜 4瓣 油 适量
盐 适量 酱油 一勺
醋 一勺半 糖 一勺半

糖醋虎皮尖椒的做法

【轻爱妈妈】糖醋虎皮尖椒的做法图解1

步骤1

将尖椒去蒂洗净，横切四段，去掉籽。
【轻爱妈妈】糖醋虎皮尖椒的做法图解2

步骤2

葱蒜切好备用
【轻爱妈妈】糖醋虎皮尖椒的做法图解3

步骤3

一勺酱油，一勺半醋，一勺半糖，盐适量，调好碗汁备用。
【轻爱妈妈】糖醋虎皮尖椒的做法图解4

步骤4

锅中放少许油，放入尖椒煸炒，也可以用铲子按压尖椒。
【轻爱妈妈】糖醋虎皮尖椒的做法图解5

步骤5

煸炒至软，尖椒表面有焦斑即可盛出备用。
【轻爱妈妈】糖醋虎皮尖椒的做法图解6

步骤6

锅中放少许油，煸香葱蒜末。
【轻爱妈妈】糖醋虎皮尖椒的做法图解7

步骤7

放入煸好的尖椒，倒入调好的碗汁，翻炒均匀即可。
【轻爱妈妈】糖醋虎皮尖椒的做法图解8

步骤8

酸酸甜甜的虎皮尖椒，不爱吃辣椒的朋友尝试一下吧。

糖醋虎皮尖椒的烹饪技巧

煽炒尖椒的时候一定用小火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-13

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载

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