草莓提拉米苏-无鸡蛋版

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无鸡蛋版，再也不用担心生鸡蛋有可能含有大肠杆菌了！ 更多美味食谱、美食小知识，欢迎关注公众号：cibobuono

草莓提拉米苏-无鸡蛋版的用料

草莓 150g 手指饼 8g
液态淡奶油 200g 马苏卡邦奶酪 250g
白砂糖 80g 柠檬汁 适量

草莓提拉米苏-无鸡蛋版的做法

步骤1

留出3个卖相好的草莓，其余草莓切片，拌入30g白砂糖及适量柠檬汁腌渍30分钟至出汁；

步骤2

将草莓糖汁倒入一个浅口盘子中，并用拇指饼均匀沾附草莓糖汁至拇指饼整体湿润取出

步骤3

将马苏卡邦奶酪及液态奶油倒入一个无油无水的容器中，加入50g糖，用搅拌器（或筷子）搅打至蓬发；

步骤4

拇指饼放入准备好的容器，抹上一层打发好的奶油奶酪，铺上一层糖渍草莓片，按照顺序层层叠加至自己喜欢的厚度；

步骤5

将事先留出的3个草莓装饰于提拉米苏顶层，一道美味又漂亮的草莓提拉米苏就完成了！

草莓提拉米苏-无鸡蛋版的烹饪技巧

只要基础环节一致，也可以把它组合成任意你喜欢的样子，蛋糕型或者水果杯都很不错！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-16

©本菜谱的做法由 小恒食记 编写，未经授权不得转载

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