又到槐花盛开的季节【槐花糖浆】

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阳历五月，又来到了槐花香的季节。自从知道槐花能吃，还特别好吃后，我每年的槐花季都要摘点回家做蒸槐花和槐花煎饼吃。 今年我家附近树林里的槐花又开了满树，带儿子去公园玩的时候顺便摘一盆槐花回家做槐花糖浆。做好的槐花糖浆能够用来做鸡尾酒或者淋在糕点上吃，非常当即美味。

槐花糖浆的用料

蔗糖 200 克 槐花 200 克
水 2 杯 青柠 (半只切薄片，半只挤出青柠汁) 1 只

槐花糖浆的做法

又到槐花盛开的季节【槐花糖浆】的做法图解1

步骤1

把槐花摘好洗净泡盐水10分钟，
又到槐花盛开的季节【槐花糖浆】的做法图解2

步骤2

再次洗净沥干后分成两个等份装到洗净消毒好的瓶子里，加入2-3片的青柠。
又到槐花盛开的季节【槐花糖浆】的做法图解3

步骤3

把糖和水加热煮滚至糖完全溶化，加入青柠汁拌匀。熄火稍等10分钟。
又到槐花盛开的季节【槐花糖浆】的做法图解4

步骤4

把糖浆倒入玻璃瓶里，加盖旋紧室温泡24小时。
又到槐花盛开的季节【槐花糖浆】的做法图解5

步骤5

24小时后用纱布过滤挤出糖浆，再次装瓶冷藏即可。此糖浆可冷藏2-3周。

槐花糖浆的烹饪技巧

欢迎到我家玩-- http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40102xjci.html
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-17

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