红糖桂花藕羹

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爱饭谨宝儿
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减肥ing，半个月的单调饮食，而且还来了大姨妈，让我满脑子都是给自己做点好吃的。来一款红糖桂花藕羹，简单易做，饱腹感强，还解了肚里的馋虫。(着急吃，没拍照，图我网上找的)

红糖桂花藕羹的用料

红糖 5g 藕粉 15g
干桂花 适量

红糖桂花藕羹的做法

红糖桂花藕羹的做法图解1

步骤1

冲泡藕粉：先将藕粉倒入碗里，再倒入少许饮用水（凉），不要到太多，搅拌到没有粉末，再倒入开水（这里因为我的热水不够热，没冲开），于是我就拿出了我的寝室法宝——电煮锅。隔水加热，一边搅拌藕粉，后来发现是藕粉加少了，又加了一点，继续搅拌，终于开始凝固。
红糖桂花藕羹的做法图解2

步骤2

加入干桂花：继续搅拌至用勺子无法磋上来小块了。关火，把碗拿出，放置一边。
红糖桂花藕羹的做法图解3

步骤3

熬制红糖汁：把少许红糖放在一个空碗里，放一、两匙水即可，搅拌均匀。隔水加热，至黏稠。关火。
红糖桂花藕羹的做法图解4

步骤4

将红糖汁淋到藕羹里，搅拌，吃。

红糖桂花藕羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-17

©本菜谱的做法由 爱饭谨宝儿 编写，未经授权不得转载

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