红烧素鸡

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红烧素鸡的用料

素鸡 十个 木耳，青红椒 适量
油，盐，味精，白糖 适量 生抽，老抽 适量

红烧素鸡的做法

红烧素鸡的做法图解1

步骤1

素鸡切成厚片
红烧素鸡的做法图解2

步骤2

青红椒片，水泡木耳
红烧素鸡的做法图解3

步骤3

素鸡，六层油温炸至金黄
红烧素鸡的做法图解4

步骤4

炸好捞出，放入开水中浸泡，泡至松软
红烧素鸡的做法图解5

步骤5

锅内放油，放葱姜蒜爆香，倒入泡好的素鸡，翻炒均匀，淋入生抽老抽，调好味，倒入青红椒木耳，加适量开水，大火炖个两分钟至入味，若有多余的水分，可以勾个薄芡。
红烧素鸡的做法图解6

步骤6

出锅装盆即可

红烧素鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-18

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